La Marquiseen

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La carte

La Marquise · Prix en FCFA.

Amuse-bouches

  • Crevettes coco5 000

    Crevettes, pomme de terre croquante, sauce au miel

  • Nachos au cheddar & jalapeños6 500

    Sauce cheddar, olives noires, guacamole, sauce pimentée, crème gratinée

    Épicé
  • Croquettes de poulet4 500

    Purée de poulet, pomme de terre croquante, sauce soja

  • Edamame6 500

    Haricots japonais, sauce soja

    Végétarien
  • Légumes croquants4 000

    Légumes sautés, vermicelles, pomme de terre croquante, sauce maison

    Végétarien
  • Frites au fromage4 000

    Cheddar, sauce avocat

    Végétarien
  • Frites nature2 000

Salades & entrées froides

  • Carpaccio de bœuf7 500

    Fines tranches, purée de champignons, poivre noir, parmesan

  • Foie gras15 500

    Deux tranches, mesclun, pain de mie, confit de figues

  • Saumon maki14 000

    Roulé de saumon fumé, crabe, mayonnaise, caviar noir, citron

    Populaire
  • Mozzarella fraîche12 500

    Tomates, olives sèches, basilic, pesto

    Végétarien
  • Tartare de saumon12 500

    Saumon frais mariné, avocat, citron, basilic, échalote

  • Bol de poke18 000

    Riz japonais, saumon, Saint-Jacques, thon rouge, caviar, edamame, avocat

  • Salade verte10 000

    Mâche, roquette, champignons, tomates cerises, figues sèches, avocat

    Végétarien
  • Salade de chèvre chaud11 000

    Mesclun, balsamique au miel, sésame, pomme

    Végétarien
  • Salade de poulet asiatique9 500

    Chou chinois, coriandre, carottes, sésame, arachides

  • Salade de crabe frais17 000

    Crabe, mesclun, mayonnaise, avocat, aneth, sauce citron

  • Salade de bœuf thaïlandaise9 500

    Laitue, menthe, poivrons, mangues, tomates cerises, basilic

  • Salade niçoise au thon11 000

    Haricots, olives, thon, œufs, pommes de terre nouvelles

  • Salade aux crevettes11 500

    Salades, tomates cerises, avocat, orange, pamplemousse

  • Salade La Marquise8 500

    Quinoa, mangue, poivron, menthe, tomates, persil, grenade

    Végétarien

Soupes

  • Soupe à l'oignon6 000

    Oignon blanc, parmesan, truffe

  • Soupe minestrone5 000

    Légumes, herbes de Provence

    Végétarien

Entrées chaudes

  • Bâtonnets de mozzarella5 500

    5 pièces panées, herbes, sauce maison

    Végétarien
  • Duo teriyaki5 500

    Brochettes de poulet et viande, ananas, brocoli, sauce teriyaki

  • Tempura de crevettes8 000

    4 pièces, guacamole, sauce tempura

  • Calamars du pêcheur7 500

    8 pièces marinées, salade, sauce tartare, citron

  • Bœuf à la cubaine5 000

    Filet de bœuf, légumes grillés, vermicelle, sésame, sauce La Marquise

  • Ailes BBQ5 000

    8 pièces, sauce BBQ, parmesan

  • Ailes Buffalo5 000

    8 pièces, sauce Buffalo, parmesan

    Épicé
  • Crevettes gratinées8 000

    Sautées à l'ail, crème gratinée, céleri

Plats

  • Filet mignon13 000

    Bœuf grillé, pommes Anna, purée de champignons, légumes, sauce champignon ou poivre

    Populaire
  • Saumon grillé19 000

    Saumon frais, poireaux, courgettes, purée de betteraves, beurre blanc

    Populaire
  • Filet de bar12 500

    Sauce tomate piquante, purée de carottes, couscous aux légumes

  • Bœuf à la mongolienne12 000

    Poivrons, filet de bœuf mariné, sauce mongole, riz

  • Roulade de poulet13 500

    Blanc de poulet, purée, légumes croquants, dinde, basilic, crème

  • Cuisse de canard confit17 000

    Épinards, pommes sarladaises, purée de carottes, sauce agrumes

  • Gambas grillées17 000

    Purée de betteraves, riz biryani, sauce gratinée

  • Crevettes aigre-douce15 000

    Poivrons, crevettes tempura, oignons, carottes, gingembre, ail

  • Coquilles Saint-Jacques20 000

    Endive, amandes, crème au beurre fondu

Pâtes

  • Pennes à l'arrabbiata7 500

    Olives noires, sauce tomate piquante, parmesan

    ÉpicéVégétarien
  • Spaghetti épicés aux crevettes12 500

    Crevettes, parmesan, sauce tomate

    Épicé
  • Fettucini Alfredo10 000

    Crème fraîche, poitrine de volaille, champignons, parmesan

  • Linguine aux fruits de mer14 000

    Calamars, crevettes, moules, parmesan

  • Pennes à la citrouille11 000

    Sauce crème, moules, citrouille caramélisée, parmesan

Pizzas

  • Saumon fumé15 000

    Philadelphia, saumon fumé, roquette, câpres, citron

  • Quatre fromages11 000

    Roquefort, mozzarella, emmental, parmesan

    Végétarien
  • Légumes10 000

    Artichauts, maïs, poivrons, oignons, champignons, olives

    Végétarien
  • Bresaola15 000

    Mozzarella, roquette, bresaola, parmesan, balsamique

  • Fruits de mer12 000

    Basilic, calamars, crevettes, moules, mozzarella

  • Capricciosa10 000

    Artichauts, maïs, poivrons, dinde fumée, olives, mozzarella

  • Saucisse orientale11 000

    Soujouk, mozzarella, tomate

  • Pepperoni11 000

    Saucisses piquantes, mozzarella

    Épicé
  • Margherita7 500

    Sauce tomate, mozzarella

    Végétarien
  • Crevettes11 000

    Sauce tomate à l'ail, crevettes, mozzarella

Burgers

  • Classic Cheese Burger9 000

    Filet de bœuf, tomate, oignons, laitue, sauce maison, frites

  • Mushroom Burger10 000

    Filet de bœuf, champignons à la crème, frites

  • Coal Grilled Chicken Burger10 000

    Poulet grillé au charbon, mozzarella fumée, moutarde au miel, frites

  • Chicken Mozzarella Burger11 000

    Poulet grillé, mozzarella panée, oignons, laitue, frites

Desserts

  • Kinafeh6 500
  • Maamoul Bjebne6 000
  • Ousmaliyeh6 500
  • Aish Alsaraya6 000
  • Flan à la framboise5 000
  • Pain perdu au caramel6 500
  • Blueberry Cheesecake6 500
  • Fondant au chocolat6 500
  • Savarin à la sauce agrumes5 500
  • Brownies au chocolat crémeux5 500
  • La Marquise au chocolat7 000